Naminiai kebabai su jautiena
Savaitgalį lankėmės Elektrėnuose ir paplūdimio bare užsisakėme jautienos kebabų. Tai nebuvo mums įprasti kebabai paskende majoneziniame padaže, su plėšytos vištienos/kiaulienos gabaliukais. Kebabas buvo su jautienos iešmeliu ir aliejaus padažu. Pamėginau atkurti namuose, pasisekė tikrai neblogai. 2 kebabams Reikės: 300 g smulkintos jautienos didelio armėniško lavašo (arba bet kokio stačiakampio formos) šiek tiek kopūsto svogūno kelių ridikėlių keptų svogūnų dribsnių (nebūtina) alyvuogių aliejaus medaus obuolių acto (naudoju "Ekologiškas obuolių actas DETOX") druskos pipirų mėsos prieskonių petražolių sktl. česnako Gaminimas: Jautieną paprieskoniuojame druska, pipirais ir mėsos prieskoniais, įspaudžiame česnako. Padaliname mėsą į dvi dalis ir perveriame pailgus gabalėlius iešmeliu paskirstant mėsą tolygiai, kad gautųsi 2-3 cm storio iešmeliai. Dedame kepti į 180 laipsnių karšto oro gruzdintuvę 20 min viduryje kepimo iešmelius apverčiant. Per tą laiką susismulkiname kopūstą, sv...
