Viščiukų broilerių kepenėlių paštetas

Niekad namie negamindavau pašteto, nes man pats žalių kepenėlių vaizdas atrodydavo labai nekaip. Bet vieną kartą surizikavau ir dabar tiesiog negaliu nustot gaminti. Tepam ir vakarienei ir pusryčiams, žodžiu pamėgom šį geležies šaltinį. 
Reikės:
400 g viščiukų broilerių kepenėlių
2 morkų
1 svogūno
3 sklt. česnako
kelių gabalėlių saulėje džiovintų pomidorų aliejuje
įvairių mėgstamų prieskonių
druskos
pipirų
aliejaus
Gaminimas:
Keptuvėje ant aliejaus apkepiname susmulkintus svogūnus ir morkas. Kepame, kol suminkštės, tuomet dedame pomidorus, dar minutę pakepame ir sudedame šaltu vandeniu nuplautas ir nusausintas kepenėles. Kepenėles kepame pavartant iš abiejų pusių. Pagardiname prieskoniais: aš naudojau druską, pipirus, vištienos prieskonius, wok prieskonius, raudonėlį, rūkytos paprikos miltelius. Prapjovus kepenėles vidus turi būti dar vos rausvas, nes perkepus kepenėlės pasidaro labai sausos. Tuomet iškeptą masę sudedame į blenderį ir sumalame iki vientisos masės. Sudedame į sandarų dubenėlį, paliekame atvėsti. Prieš uždengiant ir dedant į šaldytuvą užpilti šiek tiek aliejaus arba išlydyto sviesto, kad pasidengtų paviršius.