Salotos su avinžirniais ir Fetos sūriu

Itin greitas, paprastas, bet maistingas ir skanus patiekalas. Puikiai tinka pietums ar vakarienei.
Reikės:
skardinės konservuotų avinžirnių
paprikos
Fetos sūrio
šiek tiek mėgstamų salotų (ypač tinka Rukola, bet šį kartą naudojau Iceberg salotą)
nedidelio svogūno
5-7 saulėje džiovintų pomidorų
Balzamiko kremo 
aliejaus kepimui
druskos
pipirų
rūkytos paprikos miltelių
Gaminimas:
Keptuvėje ant aliejaus šiek tiek pakepiname smulkintą svogūną, tuomet sudedame kubeliais pjaustytą papriką, taip pat kelias minutes pakepiname. Suberiame avinžirnius, pagardiname druska, pipirais, rūkytos paprikos milteliais, sumažiname ugnį ir uždengę dangtį leidžiame pasitroškinti apie 10 min. Lėkštėje išdėliojame salotas, tuomet dedame avinžirnių ir daržovių masę, ant viršaus suplėšome saulėje džiovintų pomidorų, pabarstome trupinta Feta. Pagardiname Balzamiko kremu.