Dutch Baby arba olandiškas blynas

Puiki savaitgalio pusryčių idėja. Kiekvienas gali pasirinkti priedus ir mėgautis ramiais tingiais pusryčiais.
Reikės:

4 kiaušinių

180 g kefyro (2% rieb.)

130 g kvietinių miltų

1 v. š. krakmolo

1 v. š. cukraus

1 a. š. vanilinio cukraus

žiupsnio druskos

gabalėlio sviesto

Gaminimas:

Orkaitėje nustatyti 200 laipsnių karštį ir įdėti tuščią skardą kurioje bus kepamas blynas. Kol orkaitė kaista mikseryje suplakti visus ingredientus (išskyrus sviestą). Ištraukti skardą ir dėti sviestą, leisti jam tirpti, o betirpstant aptepti juo skardos kraštus. Supilti tešlą ir dėti kepti dvidešimčiai minučių. Patiekti su uogomis, obuoliene ar jogurtu.