Moliūgų pado pica

Visiškas eksperimentas virtuvėje - moliūgų pado pica. Norėjau panaudoti sveikesnį padą, kad ant viršaus galėčiau uždėti mažiau sveikų skanėstų. Padas gaunasi traškus, o visa pica tiesiog puiki!

Reikės:

padui

gabalėlio moliūgo

avižinių dribsnių

pilno grūdo kvietinių miltų

v. š. aliejaus

druskos

pipirų

top'ui 

saulėje džiovintų pomidorų aliejuje

kaparėlių

saliamio

pusės marinuoto agurkėlio

sūrio

Gaminimas:

Visus ingredientus skirtus padui dedame į blenderį ir malame kol gausis vientisa lipni masė. Ją tolygiai paskirstome ant kepimo popieriumi išklotos skardos suformuodami apskritimą. Dedame kepti į 180 laipsnių orkaitę 20 min. Po 20 min atsargiai apverčiame ir kepame dar 10 min. Tuomet ištepame padą mėgstamais padažais, uždedame kokį tik norime top'ą (nedėti labai drėgnų ingredientų, pvz. daug šviežių pomidorų), pagardiname sūriu (aš naudoju fermentinį Dvaro ir Feta) ir dar pakepame 8-10 minučių.