Enchilados

Šios atostogos Lietuvoje buvo kažkokios ligotos, net ir grįžus jaučiasi silpnumas, todėl dar nebuvome jokioje maisto prekių parduotuvėje. Bet valgyti tai reikia, todėl šios savaitės meniu patiekalai iš kirvio. Supaprastinta Enchiladų versija.

Reikės:

4 tortilijų

250 g maltos mėsos 

skardinės pupelių 

mažos skardinės kukuruzų 

3 v.š. pomidorų padažo

~100 tarkuoto sūrio

mėgstamų prieskonių 

aliejaus kepimui

mėgstamo padažo

Gaminimas:

Mėsą kelias minutes pakepinti ant aliejaus, tuomet paprieskoniuoti druska, pipirais, meksikietiškais mėsos prieskoniais. Sudėti kukuruzus ir pupeles, supilti pomidorų padažą. Viską gerai išmaišyti ir leisti dar kelias minutes pakepti kol mėsa bus visiškai iškepus. Įdarą padalinti į 4 dalis. Ant kiekvienos tortilijos dėti įdaro, pabarstyti sūriu ir suvynioti užlenkus kraštus. Dėti į gruzdintuvę ir kepti 160 laipsnių karštyje 10 minučių. Tuomet apversti ir dar pakepti 5 minutes. Patiekti su mėgstamu padažu.

Sekite Instagrame @gaminksuideja