Tortilijų trikampėliai tešloje

Puiki ir greita čeburekų atmaina. Va kaip gerai susirimavo!

Reikės:

5 tortilijų

3 kiaušinių

250 g maltos mėsos

~150 g tarkuoto sūrio

svogūno

miltų

v. š. grietinės 

mėsos prieskonių

druskos

vandens 

aliejaus 

pipirų

krapų

Gaminimas:

Paprieskoniuoti maltą mėsą, įmušti kiaušinį, įdėti smulkiai supjaustytą svogūną, viską gerai išmaišyti. Tortilijas perpjauti pusiau. Mėsos masę padalinti į 10 dalių. Imti po vieną tortiliją, dėti vieną mėsos dalį, šaukštu išlyginti, kad tolygiai pasiskirstytų, pabarstyti šiek tiek sūrio ir sulankstyti į trikampėlį (lenkti du kartus). Kartoti su likusiomis tortilijomis ir mėsa. 

Į platesnį dubenėlį įmušti kiaušinius, įdėti grietinės, įpilti šlakelį vandens, pagardinti šviežiais krapais, išmaišyti. Miltų berti tiek, kad gautųsi blyninė tešla. 

Įkaitinti keptuvę su aliejumi, imti po vieną tortiliją, merkti į tešlą, apvolioti tešloje iš abiejų pusių ir dėti į keptuvę. Keptuvėje turėtų tilpti po 5 tokias tortilijas (du kepimai po 5 vnt.). Skanios tiek karštos tiek šaltos, nereikia nei pagardų.

Sekite Instagrame @gaminksuideja