Barbės makaronai

Pasirodžius Holivudo filmui apie lėlę Barbę taip pat išpopuliarėjo rožinių atspalvių stilius vadinamas „Barbiecore“. Maistas taip pat yra šios tendencijos dalis. Todėl šiandien bandome „TikTok“ hitu tapusius Barbės makaronus – jiems ryškiai rožinę spalvą suteikia puikiai pažįstami burokėliai. 5 porcijoms

Reikės:

500 g makaronų

500 g burokėlių (žalių)

180 g Fetos sūrio

šiek tiek tarkuoto Parmesan

sklt. česnako

Ghee sviesto

druskos

pipirų

Gaminimas:

Į didelę įkaitintą keptuvę su sviestu dedame smulkintą česnaką ir pakepiname 1 minutę. Tuomet sudedame nuskustus ir kubeliais supjaustytus burokėlius, pakepiname 5 minutes, padruskiname, papipiriname. Įpilame puodelį vandens, uždengiame dangčiu ir troškiname 10 minučių.

Burokėlius su visu skysčiu supilame į maisto smulkintuvą, įtrupiname Feta sūrį ir viską sumalame iki vientisos masės. Gautą padažą grąžiname į keptuvę.

Makaronus išverdame pasūdytame vandenyje al dente. Nukošiame ir suberiame į burokėlių padažą. Viską labai gerai išmaišome. Patiekiame apibarstytus Parmesan suriu.

Sekite Instagrame @gaminksuideja