Klafutis su bananais

 

Klafutis (clafoutis) – tai desertas, kilęs iš pietų Prancūzijos. Pagal tradicinį receptą klafutis ruošiamas su vyšniomis ar trešnėmis. Tačiau aš kaip visuomet negaliu sekti recepto ir keičiu uogas bananais.

Reikės:

a. š. sviesto

3 kiaušinių

30 g cukraus

250 ml pieno

100 g miltų

žiupsnio druskos

pak. vanilinio cukraus

300 g bananų

a. š. rudojo cukraus

Gaminimas:

Orkaitę įkaitinkite iki 180 ᵒC temperatūros. Kepimo formą ištepkite šaukšteliu sviesto. Atidėkite į šalį. Kiaušinius ir cukrų gerai išplakite elektriniu plaktuvu, kol cukrus ištirps. Supilkite pieną ir išplakite. Suberkite miltus, druską ir vanilinį cukrų. Dar kartą išplakite, kol neliks miltų gumuliukų. Bananus supjaustykite ratukais ir tolygiai išdėliokite kepimo inde. Ant viršaus supilkite plakinį, apibarstykite trupučiu rudojo cukraus. Kepkite orkaitėje apie 40 minučių.

Sekite Instagrame @gaminksuideja