Šoninės pyragas

 

Ciklas: gaminame karšto oro gruzdintuvėje.

Iš pradžių mintis buvo iškepti bandeles, bet jas suformavus supratau, kad niekaip nesutalpinsiu visų, išlaikant bandelės formą, į savo gruzdintuvę. Todėl iš bandelių suformavau kvadrato formos pyragą. Labai sotus ir labai skanus šoninės pyragas iš bandelių!

Reikės:

pak. sluoksniuotos tešlos (~275g)

100 g susmulkintos šoninės

mocarelos rutuliuko

kiaušinio

4 saulėje džiovintų pomidorų 

Gaminimas:

Tešlą padalinti į 4 dalis. Ant kiekvienos dalies dėti po lygiai į 4 dalis padalintą plėšytą pomidorą, šoninę ir sūrį. Suspausti bandelių kraštus (padaryti panašias į kibinus). Gruzdintuvę iškloti kepimo popieriumi. Sudėlioti bandeles gruzdintuvėje į pyrago formą arba kepti kaip atskiras bandeles. Gausiai patepti kiaušinio plakiniu. Kepdamos bandelės kyla, todėl palikti tarpelius tarp kiekvienos iš jų. Kepti 20 min 160 laipsnių gruzdintuvėje.

Sekite Instagrame @gaminksuideja