"Vištblyniai" / vištienos blyneliai

Vienas iš mano mėgstamiausių patiekalų - vištienos blyneliai arba buitiškai juos vadinam tiesiog vištblyniais. Kai po nėštumo vėl galiu valgyti mėsą, šie blynai buvo vienas iš pirmųjų patiekalų kurių iš kart užsinorėjau. Taigi greitas ir labai skanus mano jaunystės receptas.
Reikės:
vištienos file 500-700 g (visa file)
3 v. š. krakmolo
3 kiaušinių
3 v. š. majonezo
pora skiltelių česnako
druskos
pipirų
aliejaus kepimui
Gaminimas:
File supjaustom kubeliais, įspaudžiam česnaką, sudedam likusius ingredientus, išmaišom ir iš gautos masės formuojame blynelius, kuriuos kepame įkaitintoje keptuvėje su aliejumi kol gražiai paruduos abi pusės. Garnyrui puikiai tiks bet kokios salotos.