Paella su jūros gėrybių mix
Jau tikriausiai ne vienas receptas mano bloge yra paellos, bet ar gali būt paellos ir jūros gėrybių per daug? Tikrai ne! Ši gavosi tokia kreminės konsistencijos, labai švelni, kaip šiltas liepos vėjas... Užsisvajojau apie atostogas...
Reikės:
~500 g jūros gėrybių mix
3 saujų Basmati ir laukinių ryžių mikso
~200 ml kokosų pieno
2 paprikų
nedidelio svogūno
3-5 v. š. kario padažo
1-3 v. š. indiško padažo
v. š. aliejaus
šiek tiek vandens
druskos
pipirų
Gaminimas:
Keptuvėje su įkaitintu aliejumi apkepinti susmulkintą svogūną, tuomet sudėti pjaustytas paprikas, šiek tiek pakepinus suberti ryžius, sudėti padažus, įpilti vandens, viską išmaisyti, uždengti ir leisti ryžiams beveik išvirti. Tuomet sudėti jūros gėrybes, supilti kokosų pieną, įberti druskos, pipirų. Gerai išmaišius palaukti kol užvirs, uždengti dangtį ir leisti dar šiek tiek pasitroškinti.
~200 ml kokosų pieno
2 paprikų
nedidelio svogūno
3-5 v. š. kario padažo
1-3 v. š. indiško padažo
v. š. aliejaus
šiek tiek vandens
druskos
pipirų
Gaminimas:
Keptuvėje su įkaitintu aliejumi apkepinti susmulkintą svogūną, tuomet sudėti pjaustytas paprikas, šiek tiek pakepinus suberti ryžius, sudėti padažus, įpilti vandens, viską išmaisyti, uždengti ir leisti ryžiams beveik išvirti. Tuomet sudėti jūros gėrybes, supilti kokosų pieną, įberti druskos, pipirų. Gerai išmaišius palaukti kol užvirs, uždengti dangtį ir leisti dar šiek tiek pasitroškinti.
Komentarai
Rašyti komentarą