Noodles su kokosų grietinėle ir kalakutiena

Po pasivaikščiojimo Ikėjoj buvau kinda starving, tai mintis buvo daryt kažką labai greitai, bet kartu ir skaniai, nes gi šeštadienis, reik lepintis. O kas man yra skanu? O gi niekas kitas kaip makaronai!
Reikės:
250 g noodles (Chow Mein ar pan.)
400 g kalakutienos
4 v. š. kokosų grietinėlės (extra creamy coconut milk)
pak. meksikietiško daržovių mišinio
kelių griežinėlių jalapeno
a. š. ghee sviesto
svogūno
sultinio kubelio
druskos
pipirų
Gaminimas:
Svieste apkepinam susmulkintą kalakutieną ir svogūną, pagardinam pipirais, druska ar kitais mėgstamais prieskoniais. Kol mėsa kepa, į verdantį vandenį su sultinio kubeliu sudedam virti makaronus (4-6 min). Į keptuvę dedame smulkintą jalapeną, beriame meksikietiškas daržoves, šiek tiek apkepę, įkraunam kelis galingus šaukštus kokoso kremo, viską išmaišome ir dar šiek tiek patroškinam. Nupilame vandenį nuo makaronų, dedame juos į lėkštes, ant viršaus uždedam mėsos ir daržovių mišinį ir .. skanaus! :)