Kugelis

Jou jou jou I came back! :D
Visų nuostabai ir šūksniams šiandien pietums afigienai gardus ir visoks koks kugeliokas!
Reikės:
~1,2 kg bulvių
3 kiaušinių
2-3 v.š. miltų (tik jei tešla labai skysta)
svogūno
pakelio liesos varškės
100 ml pieno
100-120 g šoninės
a.š. ghee sviesto
druskos
pipirų
mėgstamų prieskonių
grietinės
Gaminimas:
Taigi taigi! Pasiraitojam rankoves ir pradedam! Varškę išplakame su kiaušiniais ir trupučiu druskos. Ant sviesto pakepiname susmulkintą šoninę (prieš tai ją paprieskoniavę) ir svogūnus, baigiant kepti supilame pieną. Sutarkuojame bulves, į jas supilame varškės ir kiaušinių plakinį, svogūnų pieno ir šoninės mišinį, viską išmaišome, įberiame kario (aš sugalvojau kad turėtų tikti), pilame į skardą šiek tiek pateptą sviestu. Jeigu tešla labai skysta įberiame miltų. Mano bulbos buvo šviežios tai aš įbėriau 2,5 šaukšto. Kepame apie 1,5 val 150-180 laipsnių temperatūroje. Gardiname grietine ir tada jau ĖDAM. Tikrai taip, nes valgyt tokio gėrio neišeina :D Netgi galiu pasakyti, kad 100 g šito kugėlaičio turi 131 kcal. Skanaus!