Kiauliena su obuoliais

Sūru + saldu nelygu neskanu. Nom Nom šiandien vakarienei buvo troškinta kiauliena su obuoliukais ir dar krūva daržovių. Tikrai skanu ir greitai paruošiama. Tik taip norėjau valgyt, kad foto tik vieną padariau :D

Reikės:      
~500 g kiaulienos (aš naudojau kumpį)
2 didelių obuolių
a. š. garstyčių
saujelės džiovintų pomidorų
1 svogūno
daržovių (ką turėjau šaldytuve tą ir dėjau, o tai buvo: šiek tiek šviežio kopūsto, saliero stiebų ir keli pievagrybiai, būčiau dėjus dar morkyčių, gal paprikos, bet jau netilpo į keptuvę :D)
a. š. ghee sviesto
mėgstamų prieskonių
mėgstamų sėklų (nebūtina)
a. š. makadamijų riešutų aliejaus
Gaminimas:
Kiaulieną supjaustome norimo dydžio gabaliukais ir pamarinuojame druska, pipirais, žolelėm, persiladu, aliejumi, bei įpjaustome trečdalį svogūno ir leidžiam mėsytei susidraugauti su marinatu (aš palikau per naktį). Likusį svogūną pakepiname svieste kol suminkštės, dedame mėsą ir gerai paskrudinam. Kai mėsytė gerai apkepa šiek tiek primažinam ugnį ir dedame supjaustytus obuolius, garstyčias ir pakepiname, dedam susmulkintus džiovintus pomidorus bei likusias daržoves, sėklas. Truputėlį pakepinę uždedam dangtį pasitroškinti. Paragaujam ar netrūksta prieskoniukų. Skanumynas!