Cukinijų piurė

Paskutiniu metu man tiesiog būtina atsisakyti maisto. Bet kokio! :D Aš kaip ta barbė iš Ukrainos ketinu maitintis vien saulės šviesa :D Na gerai gerai, savaitgalį kaip ir sakiau apturėjau vieną rimčiausių vakarėlių savo ilgam gyvenime, todėl metas išsičiustinti savo vidų! ;)) Radau šaldytuve didelę didelę cukiniją. Ne tokią kur būna Maximose, o tokią tikrai very big iš močiutės daržiuko.
Reikės:
cukinijos (pageidautina naminės)
ghee sviesto
kokoso pieno (~200 ml)
mėgstamų prieskonių
Gaminimas:
Supjaustom cukiniją kubeliais (sėklas iššimame tik tuo atveju jeigu cukinija jau gerokai pagyvenus), dedam į keptuvę su įkaitintu ghee. Šiek tiek paskrudinam. Beriam druskos, pipirų, kario, žolelių, aitriosios paprikos, išmaišom ir paliekam troškintis. Kai cukinija tampa minkštutė, imame blenderį ir viską sublenderiuojam. Pagardiname kokoso pienu. Atrodo gal ir ne išvaizdžiai bet labai sotu ir gardu :)