Cukinijų makaronai su faršu

Paleo turi vieną vienintelį minusą, su kuriuo man labai sunku susitaikyti, nes tiesiog dievinu makaronus… Bet nėra padėties be išeities! ;)) Valgysim cukinijų makaronus!
Reikės:
1 cukinijos
~300 g mėgstamo faršo
~200 g pievagrybių
1 paprikos
1 sklt. česnako
1 svogūno
druskos
pipirų
mėgstamų prieskonių
a. š. alyvuogių aliejaus
5 v. š. pomidorų tyrės
Gaminimas:
Į įkaitintą keptuvę su aliejumi (mano atveju puode funkcija FRY ~12 min) dedame pjaustytą svogūną, šiek tiek apkepame ir dedame susmulkintą česnaką bei faršą. Apkepame, pabarstome druska, pipirais, rūkytos paprikos milteliais, maltos mėsos prieskoniais. Kepam mėsą kol nesimato ružavos spalvos. Tada dedam supjaustytą papriką ir pievagrybius, dar šiek tiek apkepam. Kai mėsa ir daržovės iškepa, pilam pomidorų tyrę ir dedame cukinijos makaronus, kuriuos supjaustyti reikia arba virtuvinio kombaino pagalba, arba specialaus skustuvo pagalba. Na rankomis nepatarčiau nes užtruksit amžius :D Viską išmaišome ir uždengę paliekame troškintis 15 min (mano atveju puode funkcija STEW 15 min). Tikrai gardi saviapgaulė! :))