Vištienos juostelės su daržovėmis

Tyla prieš audrą. Nieko nesakysiu. Čia vėl ta pati višta. Ta pati file. Tas pats gyvenimas. Viskas tas pats. Nekenčiu ⧬! :D
Reikės:
~800 g file
šiek tiek poro
~150 g moliūgo
2 sklt. česnako
mėgstamų šaldytų daržovių (1,5 pak.)
mėgstamų prieskonių
druskos
pipirų
a. š. garstyčių
a. š. ghee sviesto
vandens
Gaminimas:
Pasiruošiame vištieną: supjaustome juostelėmis ir pamarinuojame su druska, pipirais, vištienos prieskoniais (be visokių E), rūkytos paprikos milteliais ir citrinpipiriais. Dedame garstyčias, išmaišome. Būtų gerai leisti pasimarinuoti bent pora valandų. Paruoštą mėsą dedame į keptuvę su įkaitintu ghee (mano atveju į puodą funkcija FRY apie 15 min). Išklojame visą keptuvės dugną mėsa, jeigu netelpa, paliekame kitam kepimui. Apkepame iš abiejų pusių ir išimame, kartojame kol iškepsime visas vištienos juosteles. Tuomet į tą pačia keptuvę dedame susmulkintus porus ir česnakus, šiek tiek pakepiname. Dedame kubeliais pjaustytus moliūgus, ant jų (atgal į keptuvę) sudedame vištieną, uždengiame ir paliekame troškintis, jei reikia įpilame vandens (mano atveju puode STEW funkcija apie 40 min). Jei reikia pamaišome. Po ~20 minučių dedame likusias šaldytas daržoves (aš naudojau morkų ir žirnelių, bei morkų, šparaginių pupelių, briuselio kopūstų ir kalafijorų mišinį). Jei reikia pamaišome ir po 20 min turime skanų patiekaliuką :)